三口之家

自 己 釀 造 黑 豆 酒:

黑豆龍眼酒藥材如下:

1.青仁黑豆2-3斤,小火炒至稍微裂開.及0.3斤黑芝麻.略炒一下.讓香味冒出來.

2.龍眼乾約半斤.喜歡吃甜的可以加多一些

3.當歸約30元

4.黃耆 半斤(晉耆)

5.枸杞 半斤

6.紅棗 半斤或1/4斤

7.杜仲 半斤或1/4斤

8.黨蔘 少許

9.川芎半斤

10.熟地黃半斤或1/4斤

11.何首烏1/4斤

12.羌活1/4斤也要先炒過.

13.米酒約25-30瓶.沒米酒用普遍白酒也行.酒要淹過全部的藥材

14.約浸泡半年左右即可飲用

要用玻璃大罐子.約15~20公斤左右.

以20公斤的米酒來說,黑豆要5公斤.藥材約400~500元

黑豆要乾炒到它有爆開,等它涼了以後再加入酒和藥材一起泡

【作用】：避風寒、補養氣血、排惡露、通乳。
【適應症】：產婦坐月子、冬天手腳冰冷、腰痠背痛、筋骨痠痛、手腳麻木、頭風頭痛、鼻子過敏、經痛（有經痛者，腹痛時每日2~3杯）等。

泡多一點都沒關係的.月子沒喝完.平時都可喝的.由其是在冬天寒冷時.喝了會手腳暖和的.

藥酒的泡製過程:

我們在藥酒泡製前，首先須用乾淨的衛生紙擦拭乾淨試水過的補藥酒瓶，不得含水，然後負責浸泡藥材者，手務必清洗乾淨.

在藥酒瓶中第一層︵即最底層，我們習慣用黃耆來墊底，黃耆味道甘甜，所以放在最底層可使藥酒的對流情況良好，使藥酒成為甜美的滋味，由於黃耆容易發霉，所以要選用肉黃皮棕黑的晉耆，功效較大。

第二層可利用川芎，利用川芎的香氣及苦味，川芎在臨床上對於血虛血瘀、子宮冷、精冷、手腳冰冷、肝氣不足有良好功效。所以川芎除了口感好之外，有良好的藥酒功效。

第三層必須選用甘甜的大顆或小顆的枸杞子，顏色鮮紅不可有反酸味、不甘甜，或者腐敗味，上好的枸杞子能滋陰養陰益肝明目強腎水。

第四層可用大粒的熟地黃，可將整粒熟地黃壓扁壓平放大，使與藥液接觸面增大，可使熟地黃，天然的甜味滲入藥酒之中，熟地黃能入腎經滋陰養皿潤燥，偏於虛者適用。

第五層可用青仁黑豆，一顆黑豆敲開之後裏面的仁果為青色的，所以按中醫理論，青色入肝，黑色入腎，對於肝腎的乙癸同源，強肝養腎，不慍不火。

在往後的一層可用一些種子類藥材填充於其中，像紅棗、菟縣子、女真子、竹仔廣，這些藥材都能強腎壯陽及滋陰、補骨髓，竹仔廣浸在酒中顏色會轉紅，對於強腎強肝有莫大作用。

竹仔廣，對於長期筋骨痠痛，或者腎氣衰弱，怯寒去痺。

以上這些藥材都需經過清洗乾淨，條件允許之下，最好能在六十度c至八十度c的烤箱中烘烤二小時左右，有殺菌及烘乾雙重作用。

再上層我們可以放入酒洗當歸，由於當歸皮上許多污土，所以利用米酒清洗再陰乾一天，壓扁切片，便可使用，當歸是活血----促進血液循環的至寶，對於肝臟，血氣不順有良好的效果，在改善血液品質上，有極重要的地位。

再上一層我們利用何首烏片，滋腎烏髮養顏，且強肝滋陰養血，去風濕諸氣，人服令人輕身耐老，青春永駐。

這種浸製法是利用冷浸法，較適合像有當歸．川芎、肉桂……等含有揮發油的中藥，

所以浸泡約三天一提晃震動，使得藥酒能均勻混合，甚至每日都可以震盪搖晃，使得浸泡藥酒能得到完整的對流

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女生做月子有個原則:一排,二縮,三補..

排:把體內廢血.廢水.廢氣毒素排出

縮:收縮女生子宮啦,或是讓骨盆腔回復

補:補充營養囉

第一週主要在幫助子宮污血排出，促進子宮收縮，恢復子宮正常機能.
第二周主要在促進新陳代謝，預防腰部及筋骨酸痛.
第三周主要在補充營養，讓產婦恢復體力.
第四周也是主要在補充營養，讓產婦恢復體力.
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第一禮拜(階段)用

--麻油炒豬肝,烏仔魚,生化湯,養肝茶,紅豆湯,糯米粥,這些可以排泄解毒

第二禮拜(階段)用

--麻油炒腰子,油飯,紅纖維的蔬菜,藥膳,薏仁飯,這些可讓女生的骨盆腔&子宮收縮

  其中藥膳可以補血,補氣,補筋骨..然後配合個人體質,用溫補

第三個禮拜(階段)用

--麻油雞,買一些帶有黑色或是紅色的蔬菜,還有水果,魚類來補充...,女生吃花生豬腳也不賴喔,可配合黑豆酒

還有.不可喝水.可以喝杜仲茶.黑豆水.桂圓紅棗茶

1.杜仲茶

買杜仲熬20分鐘就可當月子飲料喝

主要是可以:
1.排除身體多餘水分(產婦含量最多)
2.補肝腎(產婦最弱)
3.緊實肌肉(美女最需要)
如果肝腎沒補好,以後就容易腰痠背痛

2.黑豆水

就是用炒過的黑豆+開水煮只要喝水就好

月子餐...

三大飲食至寶：麻油、老薑、米酒（所有用水，最好都以酒代水）

最簡單的雞酒做法
產後買雞腿肉、薑 (ginger root)、麻油 (sesame oil) 回來，用麻油將薑爆香，雞腿肉過炒，加入黑豆酒 (要照台灣古例的話就是全酒囉)，燉到沒有酒味就是標準的雞酒囉。

蓮子木耳也很簡單.直接放到電鍋燉就好了.這樣湯比較濃稠 ...那濃稠膠質.對女人簡直是極品.熱量又低..

對了.早餐可以直接麻油炒薑.加龍眼乾.加蛋就非常營養的.再煮八寶粥.就加一些五穀雜糧燉成甜品.很簡單.又營養.

紅棗枸杞養生粥
材料：
糯米1杯、紅棗適量(約8粒)、枸杞適量、冰糖適量
做法：
1、糯米用清水洗淨
2、把適量的水倒入鍋中並放入糯米、紅棗、枸杞
3、將鍋子放入電鍋中煮成粥後加入冰糖即可

杜仲豬腰
材料：
豬腰、杜仲粉、薑片、麻油、黑豆酒
做法：
1、豬腰洗淨，切成小片
2、熱鍋入麻油及薑片爆香，再放入豬腰以大火快炒並加入黑豆酒續煮約一分鐘
3、起鍋前加入杜仲粉拌勻即可
功效：
杜仲有補益腰腎，滋潤肝臟，強壯筋骨的效果