三口之家

結婚了當家庭主婦很久很久了~久到都忘了進修的感覺了.

2018年開始，學習了中式米食，一直很想好好學，但卻無法好好有系統的學習，剛好因緣際會可以有機會學一學。

所以今年趕上第一梯次的全國檢定(沒錯，就是一年一次而已，在3.17已經考完學科。

看過往的分享都是六月多在穀研所考術科，剛好我六月初出國，想說回來再面對也是件好事情。

但往往事情不如預期，4.26聽到同學說收到通知了，五月中就考囉!而且在莊敬高職。

果然沒兩天，我就也接到5.15跟21在莊敬考試的通知了。

好吧!就當作出國前考一考我可以專心地玩囉!

就在昨天考完了。所以來分享一下。

莊敬是用中餐檢定教室三，外面加蓋了鐵皮跟鐵捲門，就變成了考試的場地。

旁邊是技檢中心

考場不能拍照，所以我自己畫了簡單平面圖

希望給未來要去考試的朋友一些參考。

四人一組的檯面其實非常大，一人有一個炒鍋 一個湯鍋，一個蒸籠兩層蒸架，兩個蒸籠布，其他的該有的都有，七個馬口碗。七個配菜盤。四個大鋼盆，一個濾水盆，應該都很夠用

但只能使用一個爐子!不過以時間來講非常的充裕，考了兩場都四點前就離開了。

可以自己帶廚房紙巾，計時器跟筆

我覺得刀子沒有很好用，但剪刀還不錯

另外有紅白占版但沒有特別說明要跟中餐一樣

這些小心得給大家參考!

後續來報喜!在5.31日晚上我搭上飛機的前一刻，同學們來通知成績出來囉!(剛好也是跑道擁擠，所以一直無法起飛我才用網路的喔)